Bottegin Palazzo Xara

Palazzo Xara est un bâtiment historique situé dans les ruelles étroites et sinueuses de Rabat, le village aux portes de l'ancienne capitale, Mdina. Cet imposant bâtiment a été construit par la famille noble maltaise Xara au début du XVIIIe siècle, après le tremblement de terre de 1693.
Son style reflète les tendances de l'époque, alors que l'architecture baroque était à son apogée. L'architecte s'est inspiré des célèbres ingénieurs Mederico Blonell et Francois Mondion, qui ont conçu de nombreux bâtiments imposants à Malte.

Au niveau inférieur du bâtiment se trouvent The Bistro, The Baroque Hall, The Courtyard et la Private Room, plus intimiste. The Bistro ambitionne de devenir l'un des meilleurs restaurants de Rabat et de Malte. Bottegin Palazzo Xara est le lieu idéal pour célébrer toute occasion spéciale : anniversaires, fêtes de départ, remises de diplômes, premières communions, confirmations, baptêmes, retrouvailles et enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, pour des groupes de toutes tailles. Avec notre équipe professionnelle, nous vous aiderons à créer le cadre idéal pour une journée mémorable dans l'un de nos espaces de réception privés.

Aujourd'hui, au Palazzo, on peut se détendre tout en dégustant des mets authentiques. Nous sommes fiers d'utiliser des produits locaux et authentiques. Nous mettons à l'honneur des ingrédients locaux tels que les petits fromages traditionnels de la ferme à la table, les oignons au vinaigre et les tomates séchées au soleil, sans oublier les légumes frais du jour et le pain des marchés locaux. Savourez une cuisine de qualité dans le cadre modeste d'un club de fanfare local, où les habitants se retrouvent au bar tandis que d'autres jouent au snooker, le tout accompagné d'une sélection de jazz symphonique doux pour faire vivre l'esprit du club de fanfare.