Barbajean

Ein schicker Ort im Herzen des malerischen Dorfes Had-Dingli auf Malta. Barbajean ist ein Restaurant, in dem der junge Küchenchef und Inhaber Jean Pierre Dingli in stilvollem Art-déco-Ambiente moderne maltesische Gerichte mit mediterranen Einflüssen und Cocktails serviert.

Dieses Lokal möchte ein wenig Magie in den Alltag bringen. Uns treibt der Wunsch an, jedem, der unser Restaurant betritt, ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. „Gutes Essen steht bei meiner Arbeit als Koch an erster Stelle“, sagt der Küchenchef und Inhaber. Uns ist wichtig, woher unsere Zutaten stammen und wie wir sie zubereiten und servieren. Wir sind für Menschen da, denen das am Herzen liegt; für Menschen, die ihr Geld in einem Betrieb ausgeben möchten, der ein Gewissen hat und gutes Essen schätzt. Menschen, die wie wir glauben, dass man ein gutes Restaurant nur führen kann, indem man mit Liebe und Leidenschaft Gutes tut. Wir sind für all die ersten Dates, Geschäftstreffen und längst überfälligen Wiedersehen mit Freunden da.