Barbajean

Um espaço chique no coração da pitoresca aldeia de Had-Dingli, em Malta. O Barbajean é um restaurante onde o jovem chef e proprietário Jean Pierre Dingli serve um menu maltês moderno de inspiração mediterrânica e cocktails num ambiente elegante de estilo art déco.

Este espaço pretende trazer um pouco de magia ao dia a dia. Move-nos a vontade de proporcionar uma experiência única e memorável a todos os que entram no nosso restaurante. «A boa comida está no centro do meu trabalho como chef», afirma o chef e proprietário. Preocupamo-nos com a origem dos ingredientes e com a forma como os preparamos e servimos. Estamos aqui para as pessoas que se importam; para quem quer gastar o seu dinheiro num negócio que tem consciência e aprecia a boa comida. Pessoas que acreditam, como nós, que fazer coisas boas com amor e paixão é a única forma de gerir um bom restaurante. Estamos aqui para todos os primeiros encontros, reuniões de negócios e reencontros com amigos adiados há demasiado tempo.