Il-Barri Restaurant

Il-Barri Restaurant wird seit seiner Eröffnung im Jahr 1939 von der Familie Sammut geführt. In den Anfangsjahren war es ein bescheidenes Café, das vom inzwischen verstorbenen Karmnu (Carmelo) Sammut und seiner Frau Pawla betrieben wurde und hauptsächlich die damals auf Malta stationierten britischen Soldaten bewirtete. Genau zu dieser Zeit wurde unsere „Fenkata“ zum ersten Mal serviert.
Im Laufe der Jahre wurde das Restaurant mehrfach renoviert und die Speisekarte um weitere Gerichte ergänzt. Trotz all der Veränderungen über die Jahre ist unsere kulinarische Philosophie unverändert geblieben: traditionell, authentisch und großzügig.

In den letzten Jahren haben wir auch den unterirdischen Luftschutzbunker für die Öffentlichkeit geöffnet, der eine weitere Seite unserer Geschichte zeigt. Der Schutzraum stammt aus den 1940er-Jahren und diente während des Zweiten Weltkriegs vielen Familien als Unterkunft. Klicken Sie hier, um mehr über den Schutzraum zu erfahren. Heute wird das Restaurant von den Kindern und Enkelkindern von Karmnu und Pawla Sammut geführt, die dieses Familienunternehmen an die nächste Generation weitergeben möchten.