Il-Barri Restaurant

Il-Barri Restaurant è gestito dalla famiglia Sammut sin dalla sua apertura nel 1939. Agli inizi era una modesta caffetteria gestita dal compianto Karmnu (Carmelo) Sammut e da sua moglie Pawla, che serviva principalmente i militari britannici allora di stanza a Malta: fu proprio in quel periodo che venne servita per la prima volta la nostra «Fenkata».
Nel corso degli anni, il ristorante è stato ristrutturato più volte e il menu si è arricchito di nuovi piatti. Nonostante i cambiamenti avvenuti nel tempo, la nostra filosofia culinaria rimane invariata: tradizionale, genuina e generosa.

Negli ultimi anni abbiamo anche aperto al pubblico il rifugio antiaereo sotterraneo, che rappresenta un altro aspetto della nostra storia. Risalente agli anni Quaranta, il rifugio ha ospitato numerose famiglie durante la seconda guerra mondiale. Clicca qui per saperne di più sul rifugio. Oggi il ristorante è gestito dai figli e dai nipoti di Karmnu e Pawla Sammut, che intendono tramandare questa attività familiare alla prossima generazione.