Commando Restaurant

O Commando situa-se junto à estrada sinuosa que parte da bela aldeia de Mellieħa, atravessa o vale verdejante e desce até Ghadira Bay. Instalado num edifício de 300 anos restaurado com bom gosto, o Commando orgulha-se de uma tradição culinária que remonta à década de 1930, uma época de guerra. O ambiente do restaurante herdou o encanto acolhedor do edifício original, ainda mais realçado por uma decoração elegante e discreta.

Mesmo nos dias de maior movimento, a nossa pequena equipa trabalha de forma fluida e em perfeita coordenação, como um relógio de fabrico primoroso. A ementa é cuidadosamente elaborada para representar tanto a tradição como a experimentação, apresentando uma variedade de deliciosos sabores, texturas e cores. Ao mesmo tempo, as sugestões do dia acrescentam um toque de entusiasmo e novidade para os clientes habituais.

Em 2025, o Commando foi distinguido com um Bib Gourmand pelo Guia Michelin pelo sexto ano consecutivo, tornando-se um dos únicos cinco restaurantes das ilhas maltesas a deter esta distinção. Para atribuir um Bib Gourmand, os inspetores Michelin procuram restaurantes que ofereçam comida excecional a um preço mais acessível. Desde 1997, a distinção Bib Gourmand destaca os «restaurantes de boa qualidade com uma boa relação qualidade-preço».