À propos de nous
Situé à Sliema, Azar propose une cuisine internationale dans un cadre à l'élégance décontractée. Le chef propriétaire Michele Zahra exprime sa passion pour la cuisson à la flamme, imprégnant ses plats des saveurs du bois et du feu.
Presque chaque plat naît de la flamme, mêlant les saveurs des pratiques culinaires « primitives » à une touche de modernité. Qu'ils soient cuits à la flamme, fumés ou grillés au feu de bois, nombre de plats acquièrent une saveur subtile et unique, célébrant les notes fumées et le caractère rustique d'une cuisine authentique. Azar démontre véritablement comment des méthodes de cuisson très simples et traditionnelles peuvent donner naissance à une cuisine moderne et enthousiasmante, avec une touche de nostalgie à chaque bouchée.
Presque chaque plat naît de la flamme, mêlant les saveurs des pratiques culinaires « primitives » à une touche de modernité. Qu'ils soient cuits à la flamme, fumés ou grillés au feu de bois, nombre de plats acquièrent une saveur subtile et unique, célébrant les notes fumées et le caractère rustique d'une cuisine authentique. Azar démontre véritablement comment des méthodes de cuisson très simples et traditionnelles peuvent donner naissance à une cuisine moderne et enthousiasmante, avec une touche de nostalgie à chaque bouchée.
Cuisines
Internationale
Type de restaurant
Gastronomie raffinée
Prestations
Free Wi-Fi, Disabled access, Parking
Options de paiement
Cash, Visa, Mastercard
Plan et contacts
Address
Triq Manwel Dimech
Tas-Sliema, SLM 1055
Tas-Sliema, SLM 1055
Téléphone
(+356) 099393876
Website
www.azarrestaurant.com/