AZAR

Informazioni

Situato a Sliema, Azar propone una cucina internazionale in un ambiente dall'eleganza informale. Lo chef patron Michele Zahra esprime la sua passione per la cottura a fiamma viva, infondendo nei piatti il sapore del legno e del fuoco.

Quasi ogni piatto nasce dalla fiamma, coniugando i sapori delle pratiche di cottura «primitive» con un tocco moderno. Che siano cotti a fiamma viva, affumicati o grigliati sulla legna, molti piatti acquisiscono un sapore delicato e unico, per celebrare le note affumicate e il carattere rustico del cibo cucinato in modo autentico. Azar dimostra davvero come metodi di cottura molto semplici e tradizionali possano dare vita a una cucina moderna ed entusiasmante, con un tocco di nostalgia in ogni boccone.

Cucine Cucina Internazionale

Tipo Ristorante Fine dining

Servizi Free Wi-Fi, Disabled access, Parking

Pagamenti Cash, Visa, Mastercard